健康之路20161203陈晓锋,补阳,上火,虚不受补,暖身饼

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2016年12月3日节目视频及关键内容笔记，本期健康主题《想长命先扶阳》。做客专家：广西中医药大学隶属瑞康医院主任医师——陈晓锋。首要内容：虚不受补的状况，五珍羊肉汤、暖身饼的做法，三才交泰汤等。

假如人的体内阳气很足，不需求补的时分，吃温热的东西必定受不了。分明有手脚冰凉、背冷阳虚的症状，却不能吃温热的东西就归于虚不受补的状况。

许多虚不受补的人会呈现中焦不畅。中焦便是咱们的脾胃，是上下交流的一个重要的纽带，中焦假如堵住，会形成肾水和心火无法很好的流转。首要表现为：上面上火，食欲欠好，吃生冷的东西简略拉肚子，下半身怕冷。这时分咱们就不光光需求补阳气这么简略了，关于虚不受补的人群咱们就需求清上，畅中，温下，三管齐下一同滋养。

【组成】白扁豆小碗、荷叶、羊肉500克、白萝卜、马蹄、葱、姜、料酒。

【做法】

挑选羊腿肉切大块，白扁豆先用凉水泡发好。凉水下锅，焯水去血沫，再放入葱姜进行炖煮2小时。放入泡发好的白扁豆。再放入泡软的荷叶4小片。炖煮10分钟左右后下入白萝卜、马蹄，小火炖煮半小时。、最好出锅前再放入适量盐即可，盐放得过早会使肉的纤维发生变化，影响口感。

【解析】

白扁豆能够健脾胃、畅中焦；荷叶清上；羊肉温下焦；

【效果】做成羊肉汤温补不会上火。

【组成】

淡竹叶、绿豆、带莲心的莲子：清上焦；

薏米、玉米、黄豆：畅中焦；

黑米、核桃、板栗：温下焦。

【效果】

将这九样食材，上中下随意取相同组合就能温补阳气。专家引荐了三个组合，具体内容请看下图。

（图：温补阳气的组合食材）

（图2：专家引荐的三种组合）

将1份薏米粉、2份玉米粉、2克泡打粉、适量牛奶拌匀调成糊状。锅底刷一点点油，小火摊成饼，再未成型时嵌上琥珀桃仁；熟莲子烤熟即可食用。

将黄连3克、肉桂3克、白术5克、茯苓5克、怀牛膝15克一同打成粉，装入胶囊，每天服用两次，每次3克。能清火、健脾温阳。

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